Onsdag 2. juli 2008
Jeg elsker kaffe. Det er nok en liten kaffe snobb i meg ja. Men selv om jeg liker å nyte litt finere kaffe så bøyer jeg ikke av for kald pulver kaffe om nødvendig. Koffein er viktig. Jeg tar gjerne en dobbel espresso eller to innimellom også. Følelsen av at hjertet banker litt ekstra i brystet er ikke å forakte (Don't try this at home. I am a trained professional.)
Har nok drukket min andel av Red Bull også ja. Innimellom slår våre nasjonale aviser opp hvor ille det er med disse energi drikkene man får kjøpt. Vet ikke helt om jeg skal le eller gråte når jeg leser det. De drikkene vi får kjøpt i butikken her i landet inneholder så lite koffein og så mye sukker at jeg skal være enig i at det ikke er bra, men det er ikke på grunn av koffeinet.
Bare lukten av kaffe har vist seg å endre aktivitets uttrykket til 17 forskjellige gener i hjernen på rotter. Det gjorde at det blant annet ble produsert en antioxidant som beskytter nerveceller fra stress relatert skade. Kaffe viser seg også å beskytte litt mot hjerte sykdommer, beskytte hukommelsen etterhvert som vi blir eldre, beskytte mot bryst og lever kreft m.m.
I tillegg -- så viser det seg at kaffe hjelper musklene å fylle opp glykogen lagrene etter trening. Men det kan da umulig være bra!? Man trenger å fylle på med veske etter trening... Hehe, ja man gjør det. Men nå viser det seg at koffein ikke er dehydrerende heller. Vel å merke så lenge man drikker kaffe regelmessig. Så det er mange gode grunner til å øke kaffe inntaket.
Torsdag 28. februar 2008
I artikler om slanking og kosthold så blir det ofte anbefalt å spise mer fiber rik mat (fordi det "vil gi deg en god magefølelse".)
Det er dessverre ingen som nevner at det faktisk er mulig å få i seg for mye fiber - og det er ingen behagelig opplevelse.
Anbefalt mengde fiber er ca 30 gram om dagen. Folk flest spiser rundt 20 gram, men det er ikke vanskelig å få i seg for mye.
For mye fiber kan føre til dehydrering (at man har for lite veske i kroppen) og det kan gi mye luft i magen og en generell ubehagelig magefølelse / magesmerter. I tillegg kan det binde opp en del næringsstoffer i fordøyelsessystemet slik at de ikke blir tatt opp, noe som over tid kan gi mangel på disse stoffene (blant annet jern.)
Tirsdag 18. desember 2007
Prøv ingefær (ginger root) mot reise- og sjøsyke.
"Mythbusters" på Discovery Channel testet flere forskjellige ting - blant annet legemidler, magneter og homeopatiske midler. Det var kun to ting som virket - og det var legemidlene og ingefær. Ingefær virket bedre enn legemidlene og hadde ikke bivirkninger (legemidlene gjør deg døsig). Du får kjøpt ingefær i helsekostbutikken.
Fredag 5. oktober 2007
Vitamin D3 cholecalciferol blir produsert i huden når den utsettes for UV stråling. Får vi ikke nok sol på kroppen kan det føre til mangel på dette vitaminet noe som sies å være en faktor i 17 forskjellige typer kreft, hjertesykdommer, hjerneslag, høytblodtrykk, fødselsdefekter, depresjon, revmatiske lidelser, kronisk smerte, leddslitasje, benskjørhet, muskelsvinn og munnhulesykdommer. Forskere anbefaler å ta 2000 IU Vitamin D3 i form av
tilskudd dersom man ikke daglig får nok sol på kroppen.
Torsdag 28. juni 2007
Dagbladet har laget en kosttilskuddsliste. I korthet står det at: Omega 3 hjelper mot for mye fett (triglyserider) i blodet og beskytter mot hjerterytmeforstyrrelse etter hjerteinfarkt. Tran motvirker vitamin D mangel og kan motvirke benskjørhet. Tranebær kan forebygge urinveisinfeksjoner. Soya har en beskjeden effekt mot overgangsplager. Og til sist, men ikke minst: Solhatt har nå fått vitenskaplig dokumentert at det hjelper å forebygge forkjølelse.
Torsdag 7. juni 2007
Dr. Tanelian er en mann som har gjort mye forskning - han har per dags dato 39 artikler i databasen til PubMed (søk etter Tanelian). Connexin er et molekyl som danner strukturer som tillater cellene i kroppen vår å kommunisere med hverandre. I følge forskning blir connexinets funksjon påvirket av endringer i pH. Mange sykdommer er direkte relatert til mutasjoner i gener som koder for enkelte varianter av connexin molekyler.
Blodets pH verdi skal visstnok være mulig å påvirke ved å være nøye med hva man spiser. Dette er en type diett som mange har skrevet om tidligere, men mange har også gjort den feilen å måle pH verdien på urinen for å sjekke tingenes tilstand. Skal man få et nøyaktig bilde må man måle verdien av pH i blodet.
Genene våre er det vanskelig for oss dødlige å gjøre noe med, men kostholdet vårt kan vi påvirke. Og dersom man allerede har mange fysiske plager så kan det være verdt et forsøk å prøve. På nettsiden til Health Connexin får du vite mer om Dr. Tanelian og denne typen kosthold.
